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水菜と大根のスープ

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材料と分量

 水菜  3g
 大根  8g(正味)

作り方

  1. 水菜は大きいまま、大根は皮をむいて大きいまま軟らかく茹でる。
  2. (1)をすり鉢ですりつぶす。茹で汁を加えて食べやすい濃度に調節する。

レシピ=成瀬紀子

撮影=カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING


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