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を使ったメニュー

かぶとリンゴのピューレ

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材料と分量

かぶ 1/2個
りんご 1/16個

作り方

  1. かぶとりんごの皮をむき、大きめの一口大に切り、ひたひたの水で軟らかくなるまで煮る。
  2. (1)を裏ごしし、なめらかなピューレ状にし、少量の茹で汁でのばし、食べやすい濃度にする。

  • レシピ=成瀬紀子
  • 撮影=カラーパワーズ・デザイン

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