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を使ったメニュー

ブロッコリーと豆腐のピューレ

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材料と分量

ブロッコリー 1房
豆腐 小さじ1

作り方

  1. ブロッコリーを軟らかくなるまで茹でて穂先を切る。豆腐は湯通しする。
  2. (1)をすり鉢ですりつぶし、茹で汁を加えて食べやすい濃度に調節する。


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