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りんごのプディング

12-18_ringo2

材料と分量

牛乳 大さじ4
卵黄 2/3個
りんご 25g

作り方

  1. りんごは大きいまま茹でて薄切りにする。
  2. 耐熱皿に、牛乳、卵黄を入れてよく混ぜて(1)を加える。
  3. 厚手の小さな鍋に1~2cmのお湯をはり、(2)を入れて蓋をし、弱火で卵液が固まるまで火を通す。


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