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菜の花のキッシュ

12-18_nanohana1

材料と分量

菜の花の葉 2枚
30g
牛乳 60ml
溶けるタイプのチーズ 2g

作り方

  1. 菜の花とねぎは大きいまま、軟らかくなるまで茹でる。茎と繊維の太い部分をのぞいてみじん切りにする。
  2. 耐熱皿に溶き卵、牛乳を入れてよく混ぜる。(1)を入れ、チーズをのせて、オーブントースターで卵液が固まるまで焼く。

  • レシピ=成瀬紀子
  • 撮影=カラーパワーズ・デザイン

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