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を使ったメニュー

もやしとじゃがいもの煮物

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材料と分量

じゃがいも 30g
もやし 20g
豚挽肉 15g
しょうゆ 1滴
だし 水溶き片栗粉 適量
刻みパセリ

作り方

  1. じゃがいもは1cm角に、もやしはひげと豆をとり3等分に切り、だしで軟らかくなるまで煮る。
  2. 別の鍋で豚挽肉をほぐしながら茹でて脂肪分をおとし(1)に入れ、しょうゆを加え水溶き片栗粉でとじる。刻みパセリをふる。

  • レシピ=成瀬紀子
  • 撮影=カラーパワーズ・デザイン

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