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を使ったメニュー

かぶ入りごはん

12-18_kabu3

材料と分量

かぶ 1/4個
だし 適量
かぶの葉のみじん切り 小さじ1
しらす 小さじ1
軟飯 子ども茶碗1杯

作り方

  1. かぶは皮をむき、2等分に切り、だしで軟らかくなるまで煮て短冊切りにする。途中かぶの葉も茹でて軟らかくなれば取り出し、みじん切りにする。
  2. しらすはさっと湯通しする。
  3. 軟飯に(1)、(2)を入れ混ぜる。

レシピ=成瀬紀子 撮影=カラーパワーズ・デザイン 新彩食生活 カラフルフーディングの提案! Come-Come

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