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ほうれん草と鮭と里芋のあえもの

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材料と分量

ほうれん草の葉 6g
ねぎ 10g
里芋 20g
生鮭 12g

作り方

  1. ねぎは大きいまま、里芋は皮をむいて軟らかくなるまで茹でる。
  2. 同じお湯でほうれん草の葉を茹で、生鮭を弱火で茹でる。
  3. ねぎはみじん切り、里芋は6mm角切り、ほうれん草は筋をとって粗みじん切り、鮭はほぐす。
  4. ねぎ、里芋、鮭をまぜ、ほうれん草をのせる。

  • レシピ=成瀬紀子
  • 撮影=カラーパワーズ・デザイン

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