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を使ったメニュー

白菜と卵のおじや

12-18_hakusai3

材料と分量

白菜 40g
ごはん 子ども茶碗1杯弱
だし 1/2カップ~
1/2個

作り方

  1. 白菜は5mm角に切り、だしで軟らかくなるまで煮る。
  2. ごはんを(1)、適量のだしを加えて弱火で10分火を通す。ごはんがちょうどよい硬さになったら、卵を加え軽く混ぜる。蓋をして5分以上蒸らす。

MEMO

  • ☆ 水加減を調節し、食べやすい軟らかさにする。


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