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軟飯

12-18_gohan4

材料と分量

 (作りやすい分量)  
 ごはん  75g
 水  180ml

作り方

  1. 厚手の小鍋にほぐしたごはん、水を入れコトコトと水分がなくなるまで火にかける。十分に軟らかくなったら火を消して蓋をし5分ほど蒸らす。

MEMO

  • ☆ 水の量はごはんの硬さによって調節する。
  • ☆ 1回分ずつ分けて冷凍するとよい。
  • ☆ 1回に与える量は、80~90gが目安。

レシピ=成瀬紀子

撮影=カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING


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